Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

Dolgu:
4 adet rendelenmiş elma (kırmızı)
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 adet kabuk tarçın
3 - 4 yemek kaşığı limon suyu
1 limon kabuğu rendesi
Sütlaç için:
1 poşet Dr. Oetker Sütlaç
3 su bardağı süt
1 su bardağı krema
1 çay bardağı iri kırılmış ceviz
Süslemek için:
1 adet kırmızı elma
2 - 3 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz

Rendelenmiş elma, toz şeker, su, tarçın, limon suyu ve limon kabuğu rendesini bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp içinden kabuk tarçını çıkarın ve soğumaya bırakın.
Süt ve kremayı bir tencereye alıp üzerine sütlaç poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp aralara elma püresi ve ceviz koyarak kaselere doldurun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin. Elma dilimleri ve ceviz ile süsleyerek servis yapın.