Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

1 poşet Dr. Oetker Keşkül
3 su bardağı süt
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
0,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
2 - 3 damla nane yağı
2 yemek kaşığı taze nane yaprağı (ince kıyılmış)

3 su bardağı sütü tencereye alıp üzerine keşkül poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yarım su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2-3 dakika çırpın.
Soğuyan keşkülü mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine hazırladığınız krem şanti ve nane yağını ekleyip 2 dakika daha çırpın. Üzerine kıyılmış naneyi ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika karıştırın.
Hazırladığınız karışımı 18x28 cm boyutlarındaki kaba alın ve üzerini düzeltin. Üzerini streç film ile kapatıp buzlukta 5-6 saat bekletin.
Servisten 5-10 dakika önce tatlıyı buzluktan çıkarın. Dondurma kaşığı ile tatlıdan toplar çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.