Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur:
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
125 g yumuşak margarin
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
Üzeri için:
300 g elma
300 g mürdüm eriği
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Meyveleri ayıklayıp dilimleyin. Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin.
Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unu ilave edin ve 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve üzerini düzeltin. Üzerine dilimlediğiniz meyveleri hafif batırarak sıralayın, pudra şekerini serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Tartı kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.