Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://cook.com.tr

Sofra Tuzu 1 Çorba Kaşığı
Sarımsak 3 Diş
Limon 10 Adet
Levrek 2 Adet

Levrekleri temizle julyen parmak uzunlugunda doğra.
Limonları bir kaba sık.
Doğranmış balıkları tuzla harmanla 5 dk bekle.
Sonra derin cam kavanoza koy, sıkılan limon ve doğranan sarımsağı koy.
1 gün beklet.