Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

1 kg çilek
2 adet nane-limon poşet çay
1 su bardağı su
1 kg toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap

Çilekleri yıkayıp ayıklayın ve 1 cm genişliğinde dilimleyin. 1 su bardağı suyu kaynatıp içine poşet çayları koyun. 5 dakika bekletin ve çay poşetlerini sudan çıkarın.
Çilekleri bir tencereye alın ve üzerine hazırladığınız çayı ilave edin. Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı da meyvelerin üzerine döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha arada karıştırarak pişirin.
Süre sonunda tencereyi ocaktan alın ve arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun. Reçeli metal kapaklı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Tanelerin eşit dağılımı için, soğuyuncaya kadar kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.