Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

900 g havuç (rendelenmiş)
2 çay bardağı su
800 g toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

Havuç rendesini 2 çay bardağı su ile 10 dakika kaynatın.
Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı kaynayan havuçların üzerine döküp yüksek ateşte sürekli karıştırarak 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ocağı kısın, kuru üzümleri ekleyin ve 3 dakika daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Marmeladı metal kapaklı kavanozlara doldurun, kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirin ve soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin.