Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

350 gr. un
100 gr. tereyağı
125 gr. esmer şeker
3 adet yumurta
3 tatlı kaşığı tarçın
1 kaşık ucu toz karanfil
1 kaşık ucu kakule
alabildiği kadar un
1 su bardağı çekilmiş badem

Bütün malzemeler, yoğurma kabına konur, ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur, arzu edilen şekilde kurabiye yapılır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir, 180 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.