Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

Hamur:
3,5 - 4 su bardağı un
1 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
3 yemek kaşığı limon suyu
150 g margarin
1 yumurta
1 yumurta akı
1 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Üzeri için:
2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2 yemek kaşığı çilek marmeladı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine şekerli vanilin, limon suyu, margarin, yumurta, yumurta akı ve pudra şekerini ekleyip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 3-4 dakika çırpın. Üzerini kapatıp buzdolabına alın ve 1 saat bekletin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın. Yıldız şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesip tepsiye sıralayın. Yıldızların yarısının ortalarını daha küçük bir yuvarlak kalıpla kesip çıkarın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika
Fırından alın ve bekletmeden ortası boş olan yıldızların üzerlerine pudra şekeri serpin. Soğutup aralar çilek marmeladı sürerek pudra şekerli yıldızlar üste gelecek şekilde birbirine yapıştırın.