Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yufka
Yarım kase beyaz peynir
Yarım kase kaşar peyniri rendesi
1 Tutam maydanoz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Maydanozu ince kesin, peynirlere ekleyerek güzelce karıştırın.
Yufkayı düz bir zemine sererek pizza dilimi şeklinde 4'e bölün.
1 yufka parçasını serin, tam ortasına gelecek şekilde iç harçtan koyun, kenarlarını gözleme kare olacak şekilde kapatın.
En alt kat ince olmasın isterseniz bir kenarı alta doğru kapatabilirsiniz.
Tüm yufkaları aynı şekilde sarın.
Tavaya sıvı yağ koyarak gözlemeleri önlü arkalı kızartın.