Hamur:
4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
125 g yumuşak margarin
0,5 su bardağı sıvı yağ
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
Üzeri için:
1 - 2 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm)
Kalıbı yağlayın ve unlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde beyazlaşıncaya kadar 3 dakika çırpın. Üzerine süt, margarin, sıvı yağ, şekerli vanilin, portakal kabuğu rendesi ve sade kek karışımını ilave edip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika daha çırpın. Hamuru hazırladığınız kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 60 dakika
Fırından aldığınız keki 10-15 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Servisten önce üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyin.
