2 adet yumurtanın sarısı,
1 çorba kaşığı şeker,
3 yaprak jelatin,
1 su bardağı koyu kıvamlı çilek suyu,
1 su bardağı krem şanti,
1 paket hazır pandispanya
Yumurtanın sarılarını ve 1 çorba kaşığı şekeri derin bir kaba alın. Mikserle çırparak, kabartın. Ayrı bir kapta çok az sıcak suyla eritilmiş 3 adet yaprak jelatini 1 su bardağı koyu kıvamlı çilek suyuyla karıştırın. Sonra bu karışımı yu-murkalı karışımın üzerine ekleyin. Tahta sir spatül ile ağır ağır karıştırın. Klips-li bir kek kalıbının içine 1 santimetre kalınlığında kestiğiniz pandispanyayı yerleştirin. Üzerine hazırladığınız krem şantili karışımı ekleyin. Pasta bıçağı ile üzerini düzleyin. Buzlukta donana kadar bekletin. Dilerseniz üzerine jöle sürerek ve dilimleyerek servis yapın.
