Yarım kg. tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı irmik
1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, tuz
Tavuk göğsü robottan geçirilerek kıyma haline getirilir, üzerine diğer malzemeler eklenir, 5 dakika yoğrulur, köfte harcından arzu edilen büyüklük ve şekilde köfteler yapılır, ızgarada pişirilir.
