Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.droetker.com.tr

1 yemek kaşığı öğütülmüş badem
1 poşet Dr. Oetker Ekspres Salep
1,5 çay bardağı süt
1 tutam muskat rendesi
1 tutam zencefil rendesi
1 tutam toz tarçın
1 tutam öğütülmüş karanfil

Öğütülmüş bademleri yağsız tavada ve kısık ateşte karıştırarak hafif kavurun.
Bir fincanın içine salep poşetini boşaltın. Üzerine kaynatılmış sütü ekleyip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. Muskat, zencefil, tarçın ve karanfil ekleyip karıştırın. Toplam baharat miktarı yarım çay kaşığı olacak. Üzerine bademi serpin ve bekletmeden servis yapın.