4 yumurta akı
4 yemek kaşığı pudraşekeri
4 yemek kasığı kakao
Süslemek için: Portakal dilimleri, mame, limon
Yumurta aklarını kar halinde çırpın, çırpmaya devam ederken pudra şekerini ekleyin. Kakaoyu ilave edip karışım kakaonun rengini alıpp kıvamını buluncaya kadar çırpmaya devam edin. Hazırladığınız musu servis kaselerine doldurup buzdolabında 15 dakika bekletin. Portakal dilimle ve naneyle süsleyerek servis yapın.
