Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet yumurta
2 su bardağı süt
1.5 su bardağı un
1/2 demet maydanoz ve dereotu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı labne

Bir kabın içine üç yumurta koyuyoruz. Mikserle birkaç dakika çırpıyoruz ve yumurtanın krema haline gelmesini sağlıyoruz. Sütü ve labneyi ilave ediyoruz. Arkasından unu yavaş yavaş ilave ediyoruz. İyice mikserle karıştırıyoruz. Kaşıkla karıştırıyoruz. Teflon tavayı ısıtıyoruz, krep harcından birer kepçe alıp tavaya döküyoruz, göz göz olunca çeviriyoruz.