Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet patates
3 adet yeşil biber
3 kaşık sıvı yağ
3 adet yumurta
Sucuk (sosis de kullanılabilir)
Kaşar peyniri
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Tavaya sıvı yağı alıp küp küp doğradığımız patatesleri alalım. Kapağını kapatıp hafif kızara kadar pişirelim.
Ardından doğranmış biberlerimizi de ilave edip kavuralım.
Küp küp doğranmış sucukları ilave edip 1-2 dakika pişirelim.
Yumurta ve baharatları ekleyip yumurta pişene kadar pişirelim.
Rendelenmiş kaşarımızı ilave edip ocaktan alalım.