Malzemeler:
Yarım kg kıyma
8 dilim ince salam
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
8-10 dal maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
1'er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz
Malzemeler:
Salam ince doğranır, maydanoz kıyılır, soğan rendelenir. Bütün malzeme 5 dakika kadar yoğrulur. Arzu edilen büyüklükte köfte yapılır. Izgarada pişirilir.
