Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://esenler.bel.tr/

1/2 adet bayat ekmek
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
2 çorba kaşığı peynir
4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Ekmeği kuşbaşı kesin. Karıştırma kabında süt, yumurta, peynir ve ince doğranmış maydanozu karıştırıp bulamaç kıvamına gelene kadar kaynatın. Ekmekleri tavada sıvı yağda kızartın, servis tabağına dökün. Üzerine tencerede kaynattığınız bulamacı dökerek servis yapın.