Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet tavuk budu
Marine için;
4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 er tatlı kaşığı kırmızı biber, toz şeker, kekik
1 er çay kaşığı kuru nane, karabiber
2 çay kaşığı tuz

Büyük bir çukur kapta marine malzemesi iyice çırpılır, içine tavuk etleri atılır, karıştırılır, en az bir saat dinlendirilir, teflon tavada, kısık ateşte pişirilir.

ML® Beğendili Tavuk için tıklayın