Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://esenler.bel.tr/

1 adet bayat ekmek
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik, pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı çörekotu

Ekmekleri dilimleyerek 10 cm uzunluğunda, 2 cm genişliğinde çubuklar olarak kesin. Sarımsağı dövüp karıştırma kabına alın. İçine sıvıyağı dökerek kekik ve pul biberi ekleyip karıştırın. Ekmekleri yağladığınız fırın tepsisine dizin. Ekmeklerin üzerine sosu ince dökün. Üstüne çörek otu serpin. 180 derecelik fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Süsleyerek servis yapın.