Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://esenler.bel.tr/

1 adet bayat ekmek
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çökelek
1 tatlı kaşığı tuz

Bayat ekmekleri küp küp kesin. Tencerede yağı kızdırın, üzerine ekmekleri atın, karıştırarak kavurun. Ekmekler kızarınca üzerine çökelek serpin ve kapağını kapatın. 5 dakika dinlendirip, servis yapın.