Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://esenler.bel.tr/

1/2 adet bayat ekmek dilimi
6 dilim sucuk
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı

Ekmeğin kabuğunu çıkararak, küçük küp şeklinde doğrayın. Tavada tereyağını eritip sucuk dilimlerini önlü arkalı pişirin. Üzerine ekmek küplerini dökerek soteleyin. Üzerine yumurtaları kırıp yumurtalar pişince süsleyin. Servise hazırdır.