Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://esenler.bel.tr/

1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
2 su bardağı un
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı şeker
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
2 çorba kaşığı susam
1 paket vanilya

Ekmeği rondodan geçirip karıştırma kabına alın. 1 yumurta, margarin, sıvı yağ ekleyerek yoğurun. Vanilya, şeker, un, portakal kabuğunu ilave edip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurdan bezeler kopararak merdaneyle 1 cm kalınlığında açın. Şekilli olarak kesip üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpin. Fırın tepsisine dizerek 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve servis yapın.