1,5 kilo ayıklanmış balkabağı
2,5 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
Kırılmış ceviz
Pişirme tenceresine dilimlenmiş kabaklar konur.
Üzerine toz şeker eklenir, tencerenin kapağı kapatılarak birkaç saat sulanması için beklenir.
Tencere ateşe konur, orta ateşte pişirilir.
Kabaklar pişince ateşi kapatılır, soğumaya bırakılır.
Üzerine kırılmış ceviz serperek servis yapılır.
