Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.dogrusucarrefoursa.com

Kestanelerin üzerini "+" şeklinde çizin ve 1 gün suda bekletin. Ertesi gün 180 derecede ısıtılmış fırında ızgara teli üzerinde pişirin.

Not: Kestaneleri çizerken bıçağın kestaneye değmemesine özen gösterin. Aksi takdirde kestanenin lezzeti kaçar. Bunun için kestane çizici aparatlardan kullanabilirsiniz.