Kebaplık biberler yıkanır.
İp iri bir iğneye geçirilir.,
Biberler iğne yardımıyla sırasıyla ipe geçirilir.
İpin uçları birbirine bağlanar.
Taş ekmek fırınlarında pişirilir.
Yenilirken tuzu ilave edilir.
Not: Eskiden ip yerine demir ince tele dizilerek fırınlarda pişirildiği için tel kebabı olarak adlandırılmıştır.
