Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.dogrusucarrefoursa.com

6 adet pırasa sapı
1 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
1 adet küçük boy beyaz soğan
2 adet bebek havuç
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
1 adet lime
1 adet kapya biber
1 çay kaşığı bal

Soğanı zencefil rendesi ile zeytinyağında hafif kavurun. 3 cm kalınlıkta doğradığınız pırasaları ve julyen doğranmış kapya biberi de tencereye alın. 2 dakika kadar kavurduktan sonra, bal, limon ve lime suyunu ilave edin. Bezelye, küp küp doğranmış havuç ve tuzunu da ekledikten sonra soteleyin. 1 su bardağı sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve pırasalar yumuşayana kadar pişirin.