Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
Nuh’un Ankara Makarnası Erişte
Evde Lor Peyniri Yapmak İçin
1 litre süt
2 çorba kaşığı yoğurt

İlk önce cevizleri tereyağında soteledik. Diğer tarafta eriştelerimizi haşladık. Uygun kıvama geldiği zaman süzdük; peynir ve tereyağı ile karıştırdık. En son servis ederken, tabağa aldığımız eriştelerin üstüne ceviz ve toz şeker ekledik.