Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket lavaş ekmeği
1 büyük kase dolusu beyaz peynir
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım demet maydanoz
Tereyağı (Eritilmiş)

İlk olarak tereyağını küçük bir tavada eritilir.
Geniş bir kasede beyaz peynir çatalın arka tarafı ile ezilir.
Rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın.
Lavaşları tereyağı ile yağlayıp, yarısına peynirli maydanozu karışımı koyup kapatıyoruz.
Tavada orta ateşte arkalı önlü kızartıp servis tabağına alınır.