Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

SİMİT TADINDA KREM PEYNİRLİ DOMATESLİ ETİMEK

8 dilim Tam Çavdarlı Ekşi Mayalı Etimek
4 çorba kaşığı lor peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı sıcak süt
3 adet kiraz domates
1 çorba kaşığı kavrulmuş susam
4-5 dal taze kekik

4 çorba kaşığı lor peynirini mutfak robotuna alın. İçine yarım bardak sıcak süt, 1 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
Hazırladığınız karışımı Etimeklerin üzerine sürün.
Üzerlerine kiraz domatesleri yerleştirin.
1 çorba kaşığı kavrulmuş susam ve 4-5 dal kekiğin yapraklarını serpin.
Hazırladığınız dilimlere biraz zeytinyağı gezdirip son dokunuşu yapın.