Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Su bardağı un
1 Su bardağı çekilmiş ceviz içi
2 Yumurta
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz
2 Su bardağı zeytinyağı
Şurup için :
2 Su bardağı su
1 Su bardağı toz şeker

Ölçüdeki kadar unu, yumurta sarısı tuz, tereyağı ve su ile sikaca bir hamur yapın. Bu hamuru on parçaya bölün, her birinin fincan tabağı büyüklüğünde açtıktan sonra aralarını yağlayarak üst üste koyun. Hepsini birden yarım cm. kalınlığında açın. Üzerini yağladıktan sonra rulo haline getirip. Yarım saat bekletin. Sonra, küçük parçalara bölüp, fincan tabağı büyüklüğünde açarak kızgın yağda kızartıp, şuruba atın. Üzerine çekilmiş ceviz serperek servis yapın.

ML® Gözleme Lokması için tıklayın