Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Burçak Yulaflı Bisküvi
1 paket Eti Karam %70 Bitter Çikolata (60 gr)
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ufak doğranmış kayısı
1 çay bardağı ufak doğranmış kuru incir, çilek, ahududu veya yaban mersini

Krem şantiyi derin bir kapta süt ile çırpın. Kremanın içine ufaladığınız Burçak bisküvileri ekleyin, daha sonra ufakça doğradığınız kuru meyveleri ilave edip plastik bir spatula ile kremayı söndürmeden karıştırın. Daha sonra kalıbın üstüne streç sarıp harcı boşaltın. Ardından parfeyi buzluğa atıp en az 4 saat bekletin. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı parfenin üzerine ilave edin. Süslemek için çilek, ahududu veya yaban mersini kullanabilirsiniz.