Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik un
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Kenarları için;
Eti Burçak
Üzeri için;
Çikolata sos
Fındık

Bir tencereye süt, un, toz şeker ve nişastayı koyup karıştırıyoruz. Ardından ocağı açarak koyulaşıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz. Muhallebimiz istediğimiz kıvama gelince ocağı kapatıp ve tereyağı ile vanilyayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Ağzı genişçe olan bardaklarımızın içlerini su ile ıslatalım ve içerisine hazırladığımız muhallebimizden paylaştıralım. Streç film ile bardaklarımızın üzerini kapatalım. 2-3 saat kadar bardaklarımızı dinlenmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. Bu arada Eti Burçakları rondodan geçirip bir kabın içine alıyoruz. Tatlıyı bardaktan kolaylıkla çıkarmak için hafifçe kenarlarını oynatabiliriz. Bardağın silindir şeklini almış olan tatlıyı bir bıçak yardımıyla iki parmak kalınlığında yatay olarak kesiyoruz . Ardından kenarlarını rondodan geçirdiğimiz Eti Burçaklara batırıyoruz. Kenarlarını bisküvi ila kapladıktan sonra üzerlerine çikolata sos ve fındık parçaları ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.