Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

ETİ LİFALİF İLE KAHVALTILIK YULAF LAPASI

1 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı su
1 çorba kaşığı bal
1 tutam tuz
Üzerine:
Yarım armut
1 avuç nar
1 avuç çiğ antepfıstığı

Küçük bir tencereye 1,5’ar su bardağı su ve sütü koyun. Üzerine 1 su bardağı Eti Lifalif Yulaf Ezmesi ve 1 tutam tuzu ekleyin. Orta ateşte sürekli aynı yönde karıştırarak pişirmeye başlayın. Yaklaşık 10 dakika sonra Eti Lifalif Yulaf Ezmesi iyice açılacak ve kıvamlanacaktır. Bu haldeyken yulaflar iyice yumuşadığı için parçalanmaları çok normal. Altını kapatıp biraz karıştırdıktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı balı ekleyip karıştırın. Kaseye döküp üzerine küp küp doğradığınız yarım armudu, 1’er avuç nar tanesi ve çiğ Antep fıstığını serpip ister sıcak sıcak ister soğutup yiyebilirsiniz.