Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.dogrusucarrefoursa.com

2 adet dana antrikot
1 adet soğan
1 baş sarımsak
Taze kekik
Taze biberiye
Tuz
Karabiber

Antrikotların her iki tarafına da tuz ve karabiber ekin. Baharatları elinizle yayın. Soğanı ve sarımsağı ikiye kesin. Yüksek ateşte ısıttığınız ızgara tavasına etleri, kesilmiş sarımsak ve soğanı dizin. Etler pişerken taze kekik ve taze biberiye otlarını da tavaya atın. Etler istediğiniz yumuşaklığa ulaşınca servis yapabilirsiniz.