1 Su bardağı beyaz peynir
2 Yufka
Yarım demet maydanoz
1 Su bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu
Tuz, karabiber.
2 Yumurta
Beyaz peyniri, maydanoz, dereotu, yumurta tuz, karabiber ile iyice ezin. Yufkaları dörde katlayıp üçgen biçiminde kesin. Teker teker alıp, geniş kısmına hazırladığınız içten koyun, katlayıp rulo şeklinde sarın, ince ucuna su sürâp yapıştırın. Kızartın,, Soğutmadan servis yapınız.
