Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

www.sefabdullahusta.com

7 çorba kaşığı buğday nişastası
8 su bardağı su
2 bardak üzüm pekmezi
2 su bardağı şeker
Ceviz
Fıstık

Nişasta 1 su bardağı su ile ıslatılır. 7 bardak kaynayan suya pekmez ve şeker eklenir. İyice kaynadıktan sonra ıslanan nişasta eklenip bir taşım kaynatılır. Servis tabağına yayılır. Soğuduktan sonra üzeri ceviz ve fıstıkla süslenir.