500 gr tavuk kıyması
1 adet yumurta
3 kepek ekmek dilimi
1 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Ekmeği ıslatıp, tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
İyice yoğurduktan sonra şekil verip ızgarada pişiriyoruz. Veya 2 yemek kaşığı sıvıyağla tavada pişirebiliriz.
