Kıyma, ince bulgur (düğü), yumurta, tuz ve karabiber kullanılarak elde edilen harcın köfteler haline getirilerek haşlanması ve bu haşlanmış köftenin un, yumurta, sudan oluşan bulamaca batırılarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanmaktadır.
Not: Afyonkarahisar'da özellikle doğum sonrası yakın akraba ve komşular tarafından hazırlanan "doğum takımı"nda yer almaktadır. Halk arasında köfteye "köttü" dendiğinden yemeğin ismi de "çullama köttü" şeklinde ifade edilmektedir.
