Geniş ve verimli ovalara sahip bölgede özellikle Sandıklı ve Şuhut ilçelerinde üretimi yapılan patates sarı renklidir ve toprağın yapısı ve bakım özelliklerinden dolayı düzgün şekilli ve iridir.
Büyük kentlerde kurulan pazarlarda "Şuhut/Sandıklı/Afyon Patatesi" olarak satışı yapılmaktadır.
Şuhut ilçesinde yetiştirilenler "sarı patates" (agire) dir. Sandıklı ilçesinde yetiştirilenler ise "beyaz patates (cipslik) dir.
