İlk defa Afyonkarahisarda yirminci yüzyılın ilk yıllarında gşekerci Salih Usta tarafından yapılan şekerleme, şeker hamuru ile manda kaymağının yoğrulmasıyla elde edilmektedir. Ömrü 45 güne kadar uzayan bu şekerleme türü, Anadolu'da çok sevilmiş ve Türk tatlı kültüründe "Afyon Kaymağı" adıyla yöresel bir yer edinmiştir.
