Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bütün Tavuk
1 yemek kaşığı un
1 fincan yoğurt
2 adet patates
1 adet kabak
2 adet soğan
2 adet havuç
1 adet kırmızı taze biber
1 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı salça
Fırın poşeti
Pul biber
Karabiber
Tuz
Kekik

Hem lezzetli hem sağlıklı olan fırında bütün tavuk pişirmek için öncelikle soğanın kabuklarını soyduktan sonra doğrayın. Patatesleri, havuçları, taze biber ve yeşil biberi, kabağı dilimleyin. Küçük bir kase içerisine 1 fincan yoğurdu ve 2 yemek kaşığı salçayı koyup karıştırın. Üzerine pul biberi ilave edin. Bu karışımı borcam içerisine aldığınız bütün tavuğun her yerine sürün. Pişirme poşetinin içerisine 1 yemek kaşığı unu serpin. Poşetin içerisine dilimlediğiniz patatesleri, kabakları, soğanları, kırmızı ve yeşil biberleri, havuçları doldurun. Bütün tavuğu poşetin içerisine alın. Üzerine kabuklarını soyduğunuz sarımsakları atın, tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Poşete çatalla delik açtıktan sonra, poşetin içerisindeki hazırlamış olduğunuz tavuğu 200 derecede, 45 dakika fırında pişirin.