Karpuzu, mozzarella peynirini ve salatalığı benzer boyutlarda doğrayın. Tahta şişlere sırasıyla karpuz, mozzarella topları ve salatalığı ikişer defa dizin. Karpuz şişlerini bir servis tabağına sıralayın. İsterseniz, üzerine tuz ve elma sirkesi ilave edebilirsiniz.