Kırmızı lahananın yapraklarını ayırıp yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayıp suyunu iyice süzün. Sonra kabaca doğrayıp kızgın yağda biraz kavurun. Kekik, tuz, karabiber ve kaynar su katıp 15 dakika kaynatın. 6 - 7 sosisi yarım ay biçimi dilinmiş soğanla birlikte yağda kızartıp, hazırlanan lahananın üzerine düzgünce yerleştirin.
