Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KÖZ PATLICANLI VE TULUM PEYNİRLİ SANDVİÇ

Baget ekmeği
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tulum peyniri
Çeri domates
Taze nane
Tereyağı

Patlıcanı közledikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyan patlıcanı ince ince kıyın. Baget ekmeğini kesin ve arasında tereyağı sürün. Önce tulum peyniri, ardından patlıcan ve dilimlenmiş domatesleri ekmeğin arasında yerleştirin. Taze nane yapraklarını da ekledikten sonra sandviçinizi streç film ile sararak buzdolabında bekletebilirsiniz.