Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket makarna (pişmiş)
6-7 top mozzarella peyniri
1 tane kırmızı biber (küp şeklinde doğranmış)
1 tane sarı biber (küp şeklinde doğranmış)
5-6 tane çeri domates (ikiye bölünmüş)
Yarım su bardağı çekirdekleri çıkarılmış zeytin
Yarım su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3-4 yemek kaşığı beyaz sirke
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
Taze fesleğen yaprakları
Taze kekik yaprakları
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Haşladığınız makarnayı bir kaseye alın. Baharatları, yağı, sirkeyi, peyniri ve sebzelerin tümünü makarna ile karıştırın. Bütün malzemelerin homojen olarak dağıldığından emin olun. Hazırladığınız yaz salatasını buzdolabında 2-3 gün kadar muhafaza edebilirsiniz. Soğuk veya ılık şekilde tüketebilirsiniz.