Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 su bardağı demli çay
4 adet limon
8 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker (esmer şeker de kullanabilirsiniz)

Limonları 4’e bölerek 8 su bardağı suda kaynatın. Limonlar iyice yumuşadıktan sonra ocağı kapatın ve 30 dakika kadar bekletin. Sonrasında bir tülbent yardımıyla limon suyunu süzün. Aynı şekilde demlenmiş çayı da süzerek bu karışıma ekleyin. Toz şekeri karışıma ilave ederek eriyene kadar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz.