Taze soğan ve dereotu çok ince kesilerek diğer malzemelerle karıştırılıp bir kâseye konur. Etrafına mevsimine göre yeşil salata, marul,, havuç, salatalık, haşlanmış karnabahar, siyah veya kırmızı trup, taze soğan, taze sarımsak, istenilen şekilde yerleştirilip hazırlanan karışıma batırılarak yenir.