Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket hazır baklava yufkası
250 gram yerfıstığı
100 gram tereyağı
Üzerine:
Toz tarçın
Pudra şekeri

Yufkaları dört parmak boyutunda uzunlamasına kesin. Çok uzun olmaması adına bir kez daha ortadan ikiye kesin. İki parça yufkayı üst üste yerleştirin. Üstüne pirinç büyüklüğünde kıyılmış fıstık serpiştirin. Yufkaları rulo biçimde sarın ve uçlarına da tereyağı sürün. Kalan yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Pişirme kağıdıyla kapladığınız fırın tepsisine yufka parçalarını yerleştirin. Üstlerine de kalan tereyağını sürün. 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Pişen baklavaları soğumaya bırakın. Tarçın ve pudra şekeri ile süsleyip servis yapabilirsiniz.