Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket makarna (ince cins)
6 Kuzu veya koyun böbreği
1 Soğan
Bir miktar un, tuz biber ve maydanoz
3 Çorba kaşığı yağ

Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayıp soğuk suda yıkayıp süzünüz. Tencere içine koyduğunuz yağda incecik doğranmış soğanları sarartınız. Küçük parçalar halinde kesilmiş böbrekleri unlayıp soğana katınız. Hafif esmerleşinceye kadar pişiriniz. İçine tuz, biber serpip süzülmüş makarnayı ilave ediniz.

ML® Böbrekli Makarna için tıklayın